天津“狗不理”，以其奇特的店名和与众不同的包子，吸引着广大顾客。刚出屉的包子，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不腻。
其特点是香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。
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